La Municipalidad de San José de Metán continúa, a través del área de Inspección y Control con las capacitaciones destinadas a obtener el carnet de manipulador de alimentos.
Esta capacitación responde a la necesidad de capacitar a las personas que manipulan alimentos en materia de inocuidad de los mismos, de acuerdo con las disposiciones ministeriales y en concordancia con lo establecido al respecto en el Código Alimentario Argentino.
Las personas que realicen el curso obtendrán el Carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene validez nacional y una duración de tres años.
La normativa nacional, a la cual la provincia de Salta adhirió, establece que toda persona que realice actividades por las cuales esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos de elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y comercialización de alimentos o sus materias primas, debe tener un carnet de manipulador de alimentos. Para ello, deben cursar y aprobar el curso dictado por capacitadores habilitados por las autoridades sanitarias.
Tanto la inscripción, como el cursado y el examen final presencial no tienen costo alguno. La emisión del carnet, en el caso de aprobar el curso, tiene un costo de $ 4000.
