El Galpón consagra con éxito el Gran Concurso y Festival de la Empanada «Papa Francisco» 2025

El pasado fin de semana, en una jornada previa a sus Fiestas Patronales en honor a San Francisco Solano, El Galpón vibró con una celebración memorable, repleta de sabores, emociones y un profundo orgullo popular. Con una asistencia masiva de aproximadamente 12.100 personas, según el informe de la Policía de Salta, el evento superó todas las expectativas y reafirmó su importancia como un gran encuentro comunitario y turístico.

Más de 47 empanaderas y empanaderos se dieron cita desde el mediodía en la cancha de la Liga para competir en el esperado Concurso de la Empanada. Este año, la tradicional competencia fue oficialmente bautizada como “Papa Francisco”, rindiendo un emotivo homenaje al Sumo Pontífice argentino. Cada stand fue decorado con gran creatividad y devoción, incorporando referencias al Papa, lo que añadió un marco espiritual y fraterno a esta auténtica fiesta de la cocina criolla.

Uno de los momentos más conmovedores de la jornada fue la entrega de reconocimientos póstumos a tres históricas empanaderas de la localidad: Cirila Orquera, Lina Padilla y Magdalena Aybar. El intendente Federico Sacca, acompañado por su esposa Cecilia Juárez, entregó placas recordatorias a sus familiares, en nombre de todo el pueblo galponense y conforme a la Resolución Municipal N.º 073/25, en un gesto de agradecimiento y para preservar viva su memoria. “Estas mujeres supieron honrar con sus manos y su corazón el arte de la empanada. Hoy su legado continúa entre nosotros”, expresó el intendente.

Emprendedores y artesanos también tuvieron un papel fundamental en el festival, ofreciendo sus productos a los numerosos vecinos y visitantes que llegaron desde distintos puntos del departamento y provincias cercanas, incluyendo localidades como Metán, Salta Capital, Joaquín V. González y El Quebrachal. El jefe comunal agradeció especialmente “la calidez y fidelidad de quienes, edición tras edición, acompañan a nuestro pueblo con entusiasmo y cariño”.

Los talentos culinarios fueron reconocidos en el Concurso de la Empanada “Papa Francisco” – Edición 2025, con los siguientes resultados:

• Primer lugar: Carolina Juárez (Participante N.º 7)
• Segundo lugar: Graciela Roldán (N.º 18)
• Tercer lugar: Gonzalo Monti (N.º 12)

En cuanto al Premio al Mejor Stand, los galardonados fueron:

• Primer lugar: Silvana Francisco (N.º 37)
• Segundo lugar: Timoteo Herrera (N.º 35)

A partir de las 14 horas, la cancha de la Liga se transformó en un gran escenario con el inicio del Festival artístico, que deleitó al público con música y danzas. Entre las destacadas autoridades presentes se encontraban el senador Daniel D’auria; el diputado provincial Sebastián Otero; el presidente del Concejo Deliberante Pedro García; el concejal Sebastián Caillou; Leonardo Moya, secretario de Finanzas e Infraestructura; Horacio Vizgarra, director de Cultura y Relaciones Institucionales; Deolinda Cruz, responsable de Acción Social; y Silvina Venencia, entre otros funcionarios del gabinete municipal.