Este viernes, en Casa Natal Federico Gauffin se realizó el encuentro de inspectores bromatólogos del sur de la provincia.
Esta exitosa jornada de capacitación se llevó a cabo en el marco del Programa de Bromatología de la Provincia, que tuvo como finalidad brindar conocimientos y herramientas para avanzar en mayor seguridad alimentaria y que los alimentos lleguen inocuos a los hogares de cada ciudadano.
Nuestra ciudad fue elegida para esta importante actividad, en reconocimiento a los grandes avances en la capacitación sobre la reforma del Art. 21 del Codigo Alimentario Argentino, tarea impulsada por la Dirección de Inspección y Control de la Municipalidad de San José de Metán y la coordinación del inspector Ramón Escobar.
En lo que va del año se capacitaron ya 1600 personas, entre vecinos, emprendedores, gastronómicos, personal de la Unidad Carcelaria, instituciones e incluso localidades vecinas, que pudieron obtener su carnet de manipulación de alimentos.
