En el marco de un operativo de control sobre la ruta provincial 41, efectivos de la Policía Rural y Ambiental de Joaquín V. González detectaron una infracción a la legislación vigente en materia de sanidad y transporte de productos alimenticios, al constatar que un hombre trasladaba carne vacuna en un vehículo no habilitado y sin cumplir con las condiciones mínimas de higiene requeridas.
El procedimiento se llevó a cabo durante la noche, a la altura del kilómetro 9, en el acceso al paraje Salta Forestal, donde los uniformados interceptaron una camioneta de carga que circulaba con notorios signos de irregularidad. Al inspeccionar el rodado, los efectivos hallaron más de 98 kilogramos de carne vacuna en el sector de la caja trasera, sin refrigeración, sin cadena de frío y sin documentación sanitaria que respaldara su origen ni su destino.
Como medida preventiva, y conforme lo establece la normativa vigente, se procedió al secuestró del producto cárnico, el cual fue decomisado en su totalidad debido al riesgo sanitario que representaba tanto para su eventual comercialización como para el consumo humano.
Del hecho tomó intervención la Fiscalía Penal de Joaquín V. González, que ordenó las actuaciones correspondientes, y el Juzgado de Garantías interviniente, a cargo de supervisar el cumplimiento de los procedimientos de rigor.
El infractor fue identificado y notificado de la contravención, en el marco de lo establecido por el Código Contravencional y las disposiciones sanitarias vigentes en la provincia de Salta para el transporte de productos de origen animal.
