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Cáscara del maní: la nueva esperanza contra el dengue

Investigadores del CONICET descubren que este residuo agroindustrial tiene propiedades antivirales que podrían combatir la enfermedad

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Miralo al maní: ¿quién podría imaginar que la cáscara de este cereal, subproducto agrícola que solemos desechar tanto en la industria maicera como en la mesa de amigos, podría convertirse en un medicamento para combatir una enfermedad tan devastadora como el dengue? La ciencia argentina, por supuesto.

Un equipo de investigadores del CONICET decidió explorar las propiedades de este desecho natural y descubrió que el extracto de la piel rojiza del maní es capaz de inhibir el virus del dengue en todas sus etapas, desde su entrada a la célula hasta su replicación interna. Este hallazgo resalta cómo los desechos biológicos, como los residuos agrícolas, tienen el potencial de transformarse en soluciones innovadoras para la salud pública, mostrando un claro ejemplo de economía circular.

“Elegimos el tegumento del maní porque es un residuo que abunda en Córdoba y tiene propiedades antimicrobianas conocidas. Nuestro objetivo era darle un nuevo uso, alineado con la sostenibilidad y la economía circular”, explica Carola Sabini, líder del proyecto.

La amenaza global del dengue y la urgencia de actuar

En Argentina lo conocemos y mucho. El dengue, enfermedad transmitida por el mosquito Aedes aegypti, es un problema que afecta a millones de personas cada año. En Argentina, 2023 registró más de 126.000 casos, pero en 2024 los números superaron los 758.000, marcando un récord doloroso y precupante que quedó marcado en nuestra historia.

Este aumento en los casos refleja la complejidad del contexto, donde el cambio climático juega un papel fundamental al extender la presencia del mosquito en nuevas regiones del país. Ante esta realidad, el hallazgo de un tratamiento potencialmente efectivo se vuelve aún más crucial.

¿Qué hace al tegumento tan especial?

El extracto del tegumento del maní no solo actúa como un antiviral, sino que lo hace en múltiples fases del ciclo del dengue. “Demostramos que el extracto bloquea al virus desde su entrada a la célula hasta su replicación interna, e incluso lo inactiva”, señala Florencia Menis Candela, becaria del CONICET y autora principal del estudio.

Los compuestos responsables de esta acción son los polifenoles y las proantocianidinas, conocidos por sus propiedades antioxidantes. Estos compuestos no solo hacen el tratamiento eficaz, sino que también garantizan un perfil seguro y económico, facilitando su escalabilidad.

Sostenibilidad y salud: un vínculo necesario

El proyecto no solo ofrece una respuesta frente a una crisis sanitaria global, sino que también es un ejemplo de cómo la ciencia puede trabajar de la mano con la sostenibilidad. Elio Soria, coautor del trabajo, explica: “Utilizamos métodos de extracción simples y con etanol, lo que reduce el impacto ambiental. Además, al trabajar con insumos locales, conseguimos que el desarrollo sea accesible y escalable, alineado con los principios de la economía circular”.

El aprovechamiento del tegumento del maní, un residuo que comúnmente termina en la basura, refleja una tendencia hacia la revalorización de los desechos biológicos, transformándolos en recursos valiosos para la salud.

El futuro de este descubrimiento

Aunque aún falta tiempo para que este hallazgo llegue a la práctica clínica, el equipo de investigación ya está trabajando en el desarrollo de nanovesículas que permitan una mayor eficacia del extracto. También se exploran aplicaciones en alimentos funcionales y suplementos para fortalecer el sistema inmunológico.

“Es emocionante pensar que un residuo como la cáscara del maní pueda convertirse en una solución tan innovadora para combatir el dengue. Este descubrimiento pone de manifiesto el potencial de la naturaleza para ofrecer respuestas a los problemas globales, a la vez que promueve un modelo de desarrollo sostenible”, concluye Sabini.

Infobae

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Sueldos para «La Casta»: El Gobierno de Milei autoriza aumentos de hasta el 123% para sus funcionarios

Mientras el presidente Javier Milei utiliza su propio congelamiento salarial como bandera de sacrificio, un nuevo decreto habilitó subas masivas para más de 1.000 funcionarios jerárquicos. En junio, los sueldos de ministros y secretarios superarán los 7 y 8 millones de pesos brutos, desatando una fuerte polémica sobre la verdadera austeridad de la estructura política oficial.

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El discurso de austeridad del Gobierno Nacional enfrenta una nueva contradicción interna tras conocerse la actualización de las remuneraciones para la alta plana política. A través del decreto 931/2025, el presidente Javier Milei autorizó el descongelamiento de los salarios para más de 1.000 funcionarios, quienes acumularán un aumento del 123,8% en solo cinco meses. Esta medida beneficia directamente a ministros, secretarios, subsecretarios y otras autoridades superiores de organismos públicos y empresas del Estado.

El ajuste salarial, que se percibirá en los primeros días de junio, establece una escala de ingresos que contrasta con la realidad económica del país:

  • Ministros: Pasaron de un ingreso bruto de $3.584.006 en diciembre a $8.019.338 en mayo.

  • Secretarios: Sus sueldos escalaron desde los $3.282.709 en diciembre hasta alcanzar los $7.345.634 brutos en mayo.

  • Subsecretarios: Percibirán en junio un salario de $6.761.656, habiendo cobrado $2.981.513 en diciembre.

A pesar de que el Presidente insiste en que él es a quien «peor le fue» por no modificar su propio sueldo ni el de la vicepresidenta Victoria Villarruel, la medida alcanza a toda su estructura de confianza, incluyendo a su hermana, la secretaria general Karina Milei, y al vocero Manuel Adorni.

Desde el entorno oficial, justifican esta decisión amparándose en la pérdida de poder adquisitivo frente a la inflación y el riesgo de una «fuga de funcionarios» hacia el sector privado. Argumentan que se trata de un «sinceramiento» para otorgar valor a quienes firman resoluciones del Estado, alegando que el ajuste se realizó tomando como base las paritarias de los empleados públicos.

Sin embargo, el decreto lleva la firma del propio Adorni y del ministro de Interior, Diego Santilli, e incluye una cláusula que suspende los aumentos automáticamente si se llega a romper el equilibrio fiscal. Esta nueva actualización salarial de la «planta política» surge tras las presiones internas generadas por las dietas de legisladores y senadores, que ya habían alcanzado cifras millonarias en meses anteriores.

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Frenan el recorte: El Gobierno Nacional reactiva el programa «Volver al Trabajo» tras un fallo judicial

Luego de que el Ministerio de Capital Humano diera de baja el beneficio hace un mes, una medida cautelar obligó a la gestión de Javier Milei a dar marcha atrás. El programa asiste a 900 mil personas en todo el país, de las cuales más de 52.000 residen en Salta, inyectando mensualmente más de 4.000 millones de pesos en la economía provincial.

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En un giro inesperado pero forzado por la Justicia Federal, el Gobierno Nacional anunció que acatará la medida cautelar que ordena reinstalar el programa «Volver al Trabajo». La decisión se conoció hoy a través de una resolución de la Secretaría de Trabajo, luego de la fuerte presión ejercida por organizaciones sociales y presentaciones judiciales que cuestionaron la baja masiva del plan.

Hace un mes, la ministra de Capital Humano, Sandra Pettovello, había dispuesto la baja del programa que otorga un subsidio de $78.000 mensuales a trabajadores informales que participan en proyectos socioproductivos y de formación. Esta medida impactaba directamente sobre casi un millón de argentinos.

La respuesta no se hizo esperar: las organizaciones sociales iniciaron un plan de lucha que combinó cortes de ruta y ollas populares con una estrategia legal. El pasado 21 de abril, el juez federal de Campana, Adrián González Charvay, emitió una cautelar a favor de un amparo colectivo, ordenando al Ejecutivo suspender el recorte.

Para nuestra provincia, la noticia tiene una relevancia económica mayúscula. Según datos oficiales:

  • Beneficiarios: Alcanza a poco más de 52.000 salteños.

  • Inyección económica: El programa representa un flujo de 4.114 millones de pesos mensuales que circulan en Salta.

  • Dinamismo local: Estos fondos son vitales para el consumo en comercios barriales y las economías regionales.

Si bien el Gobierno Nacional confirmó que efectuará las gestiones para cumplir con la manda judicial, también adelantaron que apelarán la cautelar para intentar sostener su política de ajuste.

Desde Libres del Sur Salta, celebraron el logro pero advirtieron que la lucha continúa: «El derecho se conquista en la justicia, pero se defiende en la calle». Por ahora, la resolución garantiza que los 900 mil trabajadores informales del país vuelvan a percibir el beneficio mientras se dirime la cuestión de fondo en los tribunales.

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Milei metió el tercer viaje a Israel: ¿Es política exterior o una agenda espiritual personal?

Entre ensayos musicales, doctorados y visitas al Muro de los Lamentos, el Presidente Javier Milei cumple una nueva y extensa estadía en Jerusalén. Mientras los gobernadores del interior cuentan monedas para pagar sueldos, el mandatario parece haber encontrado su «lugar en el mundo», aunque este quede a 12.000 kilómetros de la Casa Rosada.

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Si hubiera un programa de «viajero frecuente» para presidentes, Javier Milei ya tendría millas suficientes para llegar a la Luna. Su tercer arribo a Israel desde que asumió el mando vuelve a encender una alarma que va más allá de la diplomacia: la creciente sospecha de que la agenda oficial de la Argentina está siendo moldeada por las inclinaciones místicas y personales del hombre que conduce el país.

La imagen del domingo fue, por decir poco, pintoresca. El Presidente de una nación con el 50% de pobreza fue filmado arriba de un escenario en Jerusalén, ensayando el clásico “Libre” de Nino Bravo junto a estrellas del pop israelí.

¿Es necesario que un Jefe de Estado, en medio de una crisis económica asfixiante, dedique tiempo de su agenda oficial a ensayar dotes de cantor para una fiesta patria ajena? Para muchos, este «costado rockstar» de Milei no hace más que profundizar la sensación de desconexión con un interior argentino que padece el parate de la obra pública y el encarecimiento de la vida diaria.

El itinerario de la visita refuerza la duda del título: recibió un Doctorado Honoris Causa, visitó una academia de estudios talmúdicos, mantuvo un encuentro con rabinos, cantó «Libre» en los ensayos por el Día de la Independencia de Israel, y como si fuera poco visitó el Santo Sepulcro y volvió nuevamente al Muro de los Lamentos.

Milei llegó a Israel y su primera actividad fue la visita al Muro de los  Lamentos en Jerusalén | Perfil

Resulta difícil encontrar en este cronograma reuniones que apunten a destrabar exportaciones de carne salteña o atraer inversiones industriales que generen empleo inmediato. En cambio, parece una travesía diseñada para la satisfacción intelectual y religiosa del mandatario, financiada —claro está— por el erario público.

El gran anuncio económico del domingo fue la confirmación de vuelos directos de la empresa El Al entre Buenos Aires y Tel Aviv para noviembre. Es paradójico: en un país donde la clase media lucha para llenar el tanque de nafta para ir a trabajar, el Presidente celebra una ruta aérea de 16 horas que solo podrá disfrutar una ínfima minoría.

Más allá de lo espiritual, Milei ratificó la mudanza de la embajada a Jerusalén y firmó los «Acuerdos de Isaac». En términos de política exterior, esto es jugar con fuego en un polvorín. El Presidente está rompiendo una tradición histórica de neutralidad argentina que nos protegía de conflictos lejanos. Al alinearse de forma tan personal y estridente, no solo compromete al Estado nacional, sino que expone al país a represalias geopolíticas en un escenario internacional cada vez más inestable.

Mientras tanto, en Salta y el resto de las provincias, el «ancla» sigue siendo el ajuste. Pareciera que para el Presidente, la libertad es un concepto que se canta mejor en Jerusalén que el que se gestiona en las rutas y escuelas del norte argentino.

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