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Argentina

Consejos para una alimentación segura durante el verano

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La adecuada manipulación de los alimentos y el uso de agua potable para hidratarse e higienizar los víveres, son las mejores formas de prevenir enfermedades diarreicas, salmonelosis y el síndrome urémico hemolítico (SUH).

Con el inicio del periodo estival y las altas temperaturas propias de la época, aumentan las probabilidades de padecer deshidratación y algunas enfermedades en el sistema digestivo.

Especialmente los bebés, niños y niñas, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas son los más propensos a sufrir cuadros como intoxicaciones, diarreas, salmonelosis y el síndrome urémico hemolítico (SUH).

Ante ello, el Ministerio de Salud Pública recomienda a la población:

  • Usar agua potable para beber, cocinar, lavar platos y utensilios. Si no es potable, se debe hervir entre 2 y 3 minutos, o agregarle 2 gotas de lavandina por cada litro de agua, media hora antes de usarla.
  • Lavar muy bien las frutas y verduras con agua potable, aunque sea para comerlas peladas o cocidas. Guardar los huevos en la heladera y consumirlos preferentemente cocidos.
  • Cocinar bien la carne -especialmente la molida o picada- hasta que no quede rosada en su interior.
  • Separar los alimentos crudos de los cocidos. No usar la misma tabla de picar o los mismos utensilios, sin antes lavarlos.
  • Mantener los baños limpios y la basura lejos de los alimentos y de los niños.
  • Descongelar los alimentos dentro de la heladera y no a temperatura ambiente. Una vez descongelado, no se debe volver a congelar. Es importante mantener refrigerados los alimentos frescos, sin cortar la cadena de frío.
  • Las manos deben estar siempre limpias. Lavarlas bien con agua y jabón al regresar de la calle, después de ir al baño, antes y después de cambiar los pañales al bebé, y antes y después de cocinar, entre otras actividades.

Salta

2.420.000 visitantes eligieron Salta en 2024

La ministra Manuela Arancibia destacó el apoyo permanente del gobernador Gustavo Sáenz a la actividad turística en los últimos cinco años.

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Este año 2.420.000 fue la cantidad de visitantes que se registró en Salta, dato que se dio a conocer en el Anuario Turístico 2024 presentado por el Ministerio de  Turismo y Deportes ante funcionarios del Ejecutivo y de los municipios representantes de asociaciones privadas, prensa especializada y prestadores.

En el Centro de Convenciones Salta, la titular de la cartera turística, Manuela Arancibia, destacó el apoyo permanente del gobernador Gustavo Sáenz a  la actividad turística ya que se ha consolidado como política de Estado. La funcionaria señaló que fue un año difícil en el que se trabajó de manera articulada y realizó un reconocimiento a las PyMes y emprendimientos al tiempo que indicó el trabajo que se potenciará para que la actividad turística ocupe el lugar de importancia que tuvo.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Turismo Facundo Assaf indicó que el contexto macroeconómico complicó la actividad y demandó un gran esfuerzo del sector y enfatizó la importancia de continuar trabajando en forma conjunta con el sector público.

Anuario Turístico: 2.420.000 visitantes eligieron Salta en 2024.

Asimismo, se destacó el crecimiento de la oferta turística en la gestión del Gobernador Sáenz en relación con las plazas y las agencias de viaje, actualmente se cuenta con 25.624 plazas, 40 prestadores de turismo aventura, 176 agencias de viajes. Por otra parte, de acuerdo a diversos estudios y análisis estadísticos, el promedio de pernocte es de 4.1 noches, el doble de 2019. En relación con el empleo directo e indirecto se registró  514322.

Otro de los ítems analizados es el de la conectividad, Salta cuenta con conexión directa con seis destinos Nacionales (de todas las regiones del país): Buenos Aires, Córdoba, Iguazú, Rosario, Mendoza y Neuquén; y con dos destinos internacionales: Lima, Perú; San Pablo, Brasil; y desde febrero de 2025 conectividad directa con Asunción, Paraguay. Así, Salta es el destino con mayor cantidad de oferta, de turistas y de vuelos de la región.

En cuanto, a INPROTUR y promoción se recorrieron más de 48.400 km presentando Salta en diferentes destinos, realizándose promoción en 13 ciudades de  países limítrofes y lejanos, siempre con el slogan mejor posicionado del país: “Tan linda que enamora”. Estas acciones permitieron la recuperación del 100% del turismo internacional.

El Tren a las Nubes, ícono salteño, transportó más de 57 mil pasajeros y tuvo una ocupación promedio anual del 92% (llegando en muchos meses al 100 % de ocupación).

Por tercer año consecutivo se realizó el Concurso Provincial de la Empanada con la presencia de 38 campeonas de los municipios salteños; se creó la Ruta de las Empanadas con un mapa geolocalizado para ubicar a cada ganadora. Por otra parte, se continuó trabajando en el Programa KM 0 con 27 emprendimientos gastronómicos Slow Food. Además, se estableció una alianza estratégica con la empresa Pxsol para que hoteles de hasta 3 estrellas accedan a herramientas tecnológicas para mejorar su gestión de venta digital.

En relación con las principales obras de impacto turístico pueden señalarse: Parque y Camping el Préstamo en Coronel Moldes, Centro de Convenciones Cafayate (Edificio de 6.100 mts2 /Capacidad para 700 personas). Ampliación, renovación estética y funcional del aeropuerto internacional Martín Miguel de Güemes (Se inició la segunda etapa de la Obra, que duplicará su capacidad), Teleférico Ala Delta (finalización primera etapa), refuncionalización y puesta en valor de la Estación de Trenes de San Antonio de los Cobres (6279 m2 nuevos – 90% de ejecución).

Anuario Turístico: 2.420.000 visitantes eligieron Salta en 2024.
Anuario Turístico: 2.420.000 visitantes eligieron Salta en 2024.

Otro de los aspectos que se trabajaron intensamente fue el de experiencias turísticas que incluyen aventura, naturaleza, cultura y gastronomía de la mano del sector privado; así se ofrecen nuevos productos y experiencias turísticas: turismo de bodas, moto turismo, pesca deportiva, observación de aves, y astroturismo.

En relación con la formación permanente de recursos humanos, 6560 personas de 36 municipios participaron de las 210 acciones formativas presenciales y virtuales; y 1940 niños y jóvenes sensibilizados en turismo, a partir de la plataforma Súper Guías, niños participaron de juegos interactivos con superhéroes.

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Salta

Hoy comienzan los rastrillajes para intentar encontrar a María Cash

Esta acción tiene como objetivo recorrer los 80 kilómetros del trayecto entre Difunta Correa y Joaquín V. González.

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Luego de 10 años de la desaparición de María Cash, la joven diseñadora, se tomó la decisión de comenzar con los rastrillajes tras la detención del camionero que la vio por última vez.

Según fuentes oficiales, este rastrillaje, tiene como objetivo recorrer el trayecto de búsqueda desde la Difunta Correa hasta Joaquín V González son 80 km.

Además, mencionaron que el trayecto sería extenso ya que se realizaría fuera de la banquina pasando a caminos internos, analizando lugares en donde pueda ingresar un camión con acoplado.

“Lo que presume como hipótesis es que el hombre al haber demorado más de lo previsto en ese trayecto y diciendo que ese fue el último lugar donde supuestamente la dejó en la zona conocida como Difunta Correa, la hipótesis es que hay una demora excesiva”, dijeron fuentes oriundas.

Por último, en cuanto al caso del abogado Cuellar, imputado por falso testimonio, dijo haber estado en la zona de la Difunta Correa, lo cual se probó que no fue así por la geolocalización de su celular y comentaron que no avanzaría la causa. Esto se debe al pedido de absolución por prescripción, ya que en 2023 se cumplieron 10 años del hecho.

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Salta

Dantur acusó a opositores de cegarse por odio y negar el acceso al agua en Salta

El diputado Gustavo Dantur criticó duramente a los opositores que rechazaron el proyecto de agua, acusándolos de ignorar la realidad de los salteños.

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El diputado provincial Gustavo Dantur no ocultó su indignación en la última sesión de la Cámara, luego de que se rechazara el proyecto que busca garantizar el acceso a agua potable en varias zonas de la provincia. En un discurso contundente, el legislador de Río Piedras acusó a los diputados que votaron en contra de la iniciativa de ignorar las verdaderas necesidades de la población y de estar cegados por el “odio” político. «Llevar agua es llevar vida, y no comprenderlo es no tener en cuenta la realidad de los salteños», expresó.

El proyecto de ley, que fue rechazado por una parte de la oposición, tenía como objetivo implementar un plan de suministro de agua potable a áreas rurales y periféricas, donde la escasez de este recurso es crítica. Dantur no dudó en señalar que los legisladores que se opusieron a la medida carecen de conocimiento sobre la geografía y las dificultades climáticas de Salta, donde tanto las lluvias excesivas como la falta de agua son un desafío constante. «En el Valle de Lerma o en la puna, lo que llueve se convierte en sal. La falta de agua no es un problema solo para el interior, sino también para la capital», destacó, haciendo hincapié en que no se trata de un problema aislado, sino de una situación generalizada en la provincia.

El legislador también criticó a los opositores por no reconocer el trabajo realizado por el gobierno provincial para paliar esta crisis, y acusó al gobierno nacional de ser el principal responsable de la falta de recursos. «El gobierno nacional destruyó el organismo Enohsa, que financiaba obras de infraestructura hidráulica en las localidades del interior. La planta potabilizadora en Río Piedras fue paralizada por la falta de fondos, dejando a la población a merced de la falta de agua», señaló Dantur, refiriéndose a la suspensión de las obras que podrían haber mejorado el suministro en su municipio.

En su intervención, también cuestionó a los opositores por acusar a la provincia de «incapacidad para planificar». «Nosotros sí planificamos, y lo demostramos con este proyecto. Lo que pasa es que ustedes representan un gobierno que no planifica, ni gestiona, ni hace nada para resolver los problemas de la gente», subrayó.

El diputado afirmó que su bloque apoyará la ley, ya que para ellos el acceso al agua es una prioridad. «Llevar agua es llevar vida», sentenció, instando a sus colegas a anteponer las necesidades de la población a las divisiones políticas. «El odio los ha cegado. No ven el sufrimiento de nuestros hermanos en el interior, que cada verano sufren la falta de agua potable», aseguró.

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