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Salta

La mejor empanada de Salta se elegirá en una nueva edición del Concurso Provincial

Este 4 de abril, las/os mejores empanaderas/os de Salta se reúnen para mostrar sus habilidades culinarias en la cuarta edición del Concurso Provincial de la Empanada. Un evento único para disfrutar de la tradición gastronómica de nuestra provincia.

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El IV Concurso Provincial de la Empanada, organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes, se realizará mañana viernes 4 de abril en los salones de UTHGRA; participarán 39 campeones de los concursos realizados en los municipios salteños, quienes competirán por el título de la mejor empanada de la provincia.

Los participantes se dividirán en dos grupos y deberán preparar sus empanadas con los mismos ingredientes, previamente establecidos y comunicados a los concursantes. Un prestigioso jurado se encargará de evaluar la creatividad, el sabor y la técnica de cada preparación. Ellos son:

  • Abelardo Angelina, director y docente de la Escuela de Gastronomía “Salamanca”.
  • Eufracina Torres, representante del Fortín “Martina Silva de Gurruchaga”.
  • Patricia Balderrama, representante de la Cámara, Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta, empresaria con 50 años de experiencia gastronómica y representante de la Peña Boliche Balderrama, que recientemente cumplió 72 años de trayectoria.
  • Lorena Iglesias, empresaria, emprendedora y creadora de contenido de viajes y gastronomía.
  • María Julia Díaz, cocinera, profesora de italiano, amante de los viajes y diferentes culturas, sobre todo la gastronomía local.

Participantes

En esta cuarta edición del Concurso Provincial de la Empanada participan representantes de las diferentes regiones turísticas de la provincia:La mejor empanada de Salta se elegirá en una nueva edición del Concurso Provincial

Ciudad de Salta y alrededores:

  • Ciudad, Sandra Acosta
  • San Lorenzo, Matías Michel
  • Vaqueros, Claudia Beatriz Justiniano

Valles Calchaquíes:

  • Seclantás, Sandro Francisco Romero
  • Molinos, Miguel Angel  Yapura
  • Animaná, Tania Florencia Duran
  • San Carlos, Susana Alcira Lera
  • Cachi, Angelica Bonifacia Burgos
  • Cafayate, Rafael Salvador Tolaba
  • Angastaco, Gabino Eleuterio López

Puna de los andes

  • San Antonio de los Cobres, Valeria Calpanchay
  • Tolar Grande, Sixta Severiana Carral

Valle Histórico y Gaucho 

  • Rosario de la Frontera, Fernando Humacata
  • Apolinario Saravia, Dalmira del Valle Sayago
  • Gral. Güemes, Elvira Guerrero
  • El Bordo, Lidia Teresa Fernández
  • El Galpón, María Esther Campos
  • La Candelaria, Marta Noemí Unco
  • El Jardín, María Venacia Apaza
  • El Tala, Claudia del Valle Apaza
  • Las Lajitas, Fatima Graciela Flores

Valle de Lerma:

  • Coronel Moldes, Otilia de Jesus Wayar
  • El Carril, Davina Mercedes Flores
  • San José de los Cerrillos, Daniel Cruz Marcelo
  • La Merced, Esteban Roberto Coria
  • La Viña, Paulina Norberta Diaz
  • Chicoana, Monica Noemi Cardozo
  • Rosario de Lerma, José Octavio Cruz
  • Guachipas, Mirta Marcelina Benavidez
  • Campo Quijano, Mirta Nohemi Cruz

Selva de montaña

  • Tartagal, Susana del Valle Montenegro
  • San Ramón de la Nueva Orán, Eliana Anahí Avendaño
  • Urundel, Juana Matilde Tejerina

Prof. Salvador Mazza

  • Aguaray, Federico Daniel Barca
  • Gral. Ballivián, Camila Alejandra Caceres
  • Embarcación, Lorena Cecilia Lopez
  • Gral. Mosconi, Patricia del Socorro Iguesca

Quebradas Andinas

  • Iruya, Claudia Rogelia Chapor
  • Santa Victoria Oeste, Marcelina Quiroga

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Salta

Nación excluyó a Salta de los fondos para el «Súper Niño» ante el silencio de los legisladores

El Gobierno nacional dejó a la provincia fuera del esquema de asistencia financiera y obras para prevenir las catástrofes climáticas provocadas por el fenómeno ENOS. La falta de gestión y el alineamiento servil de la representación salteña en el Congreso vuelven a dejar a la provincia desprotegida a las puertas de la temporada de lluvias.

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El centralismo porteño volvió a asestar un duro golpe a las provincias del Norte argentino. En las últimas horas, se confirmó que la provincia de Salta quedó abruptamente excluida del Plan Nacional de Asistencia y Prevención ante el fenómeno climático del «Súper Niño», una partida presupuestaria clave destinada a mitigar los devastadores efectos de las inundaciones, crecidas de ríos y desbordes de infraestructura que se prevén para la inminente temporada estival.

La decisión de la Casa Rosada desató una ola de indignación institucional y social. Mientras organismos locales y municipios —como la propia capital salteña a través de su Concejo Deliberante— elevan desesperados reclamos para obtener respuestas y recursos de contención antes de que el agua arrase barrios enteros, el mapa de asistencia nacional ignora deliberadamente a una de las regiones topográficamente más vulnerables del país.

La complicidad de los legisladores nacionales

El escándalo no se agota en la insensibilidad del Poder Ejecutivo Nacional; expone de manera cruda el rol vacilante, servil y cómplice de los diputados y senadores nacionales que representan a Salta en el Congreso.

Ocupados en disciplinarse a la agenda de ajuste fiscal porteña o en trenzarse en disputas partidarias menores rumbo a las elecciones, los legisladores salteños de las bancadas oficialistas y aliadas permitieron que las partidas de asistencia por el «Súper Niño» pasen de largo sin levantar la mano, sin exigir modificaciones presupuestarias y sin defender el interés vital de las familias que los votaron.

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«Mientras Salta vuelve a quedar sola frente a la tormenta, sus representantes en Buenos Aires levantan la mano para validar el recorte federal y guardan un silencio vergonzoso frente al abandono que sufrirán miles de vecinos».

Un riesgo directo para los municipios del interior

La exclusión de Salta no es un debate abstracto de la macroeconomía: es una amenaza real que impactará de lleno en los municipios de la provincia. Sin desembolsos nacionales para el encauzamiento de ríos, canalizaciones, drenajes urbanos y fondos de contingencia, la carga financiera para atender la emergencia recaerá exclusivamente sobre las golpeadas arcas provinciales y municipales.

Con las alertas meteorológicas encendidas y las primeras lluvias a la vista, Salta enfrenta una doble encrucijada: el desafío destructivo de la naturaleza y el desprecio de un Gobierno nacional que recorta partidas esenciales.

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Salta

Salta celebra la Semana del Turismo con foco en la educación, la sostenibilidad y la inteligencia artificial

Impulsado por el Ministerio de Turismo y Deportes junto a instituciones educativas, el programa oficial del Día Mundial del Turismo incluye talleres, competencias tecnológicas, acciones solidarias y eventos presenciales y virtuales en Salta Capital, Cafayate y Orán.

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Con el propósito de revalorizar la actividad turística como un eje económico, social y cultural estratégico para la provincia, el Ministerio de Turismo y Deportes de Salta acompaña el cronograma oficial de la Semana del Turismo, una iniciativa federal que articula el trabajo de colegios secundarios, institutos terciarios y universidades.

En el marco del Día Mundial del Turismo, que se conmemora cada 27 de septiembre, la edición 2026 pone el foco central en la educación como motor transformador, la aplicación de inteligencia artificial, la sostenibilidad ambiental y la integración comunitaria a través del acervo cultural salteño.

Innovación, capacitaciones y presencia en el territorio

La ministra de Turismo y Deportes, Manuela Arancibia, destacó la relevancia de este ciclo: «Nos permite compartir experiencias y visibilizar el trabajo cotidiano de quienes integran el sector y de las nuevas generaciones que se preparan para liderarlo, avanzando hacia un modelo sustentable, inclusivo y de calidad».

Las actividades, que se desplegarán en Salta Capital, Cafayate y San Ramón de la Nueva Orán con instancias presenciales y virtuales, se extenderán hasta el mes de noviembre.

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Cronograma destacado de actividades:

  • Hasta el 4 de octubre: Colecta solidaria «Kilómetros de Esperanza» para el colegio El Alfarcito (Org. Colegio Secundario N.º 5039 «11 de Septiembre»).

  • Del 21 al 27 de septiembre: Feria virtual de pósteres «La IA al servicio del turismo» e intercambio bilingüe «Tourism challenge: Salta vs. Santiago» (Org. ISICANA N.º 8235).

  • Jueves 24: Taller de IA aplicada al turismo (20 h) y Taller de Avistamiento de Aves (21:30 h) en Cafayate (Org. IES N.º 6009).

  • Viernes 25: 5° Feria Estudiantil del Día Mundial del Turismo (8 h en Colegio Jean Piaget, Salta Capital) y Talleres de Sinergias de Altura y Astroturismo (14 y 16:30 h en Cafayate).

  • Sábado 26: Trekking El Paso (10 h), Expo Cafayate de Productos Turísticos (19 h en Plaza 20 de Febrero) y Festival «Estación Orán – Destino Emprendedor» (18 h en Plaza Eduardo Arias, Orán).

  • Del 5 al 7 de octubre: Jornadas de Capacitación con kermés del Carnaval de Jujuy, feria sensorial y escape room de astroturismo (19 h en Alberdi 783, Salta Capital – IES Jean Piaget).

  • Miércoles 7 de octubre: Jornada Profesional META 2026 en el Mercado Artesanal de Salta (14 h – IES N.º 6005).

  • Martes 3 de noviembre: Foro SostenTur 2026 sobre minería, turismo y sustentabilidad en el Teatro Municipal (IES N.º 6007).

El calendario completo se puede consultar en el portal oficial calendario.turismosalta.gov.ar.

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Salta

El Día del Empleado de Comercio se traslada al lunes 28 de septiembre

La Subsecretaría de Trabajo de Salta formalizó el acuerdo entre las cámaras empresariales y el gremio FAECYS. La jornada será de descanso obligatorio y no concurrencia para los trabajadores mercantiles de la provincia.

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En el marco de los acuerdos alcanzados a nivel nacional entre las cámaras empresariales del sector (CAC, CAME y UDECA) y la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (FAECYS), la Subsecretaría de Trabajo informó oficialmente que la celebración del Día del Empleado de Comercio se trasladará al próximo lunes 28 de septiembre.

La fecha, institucionalizada originalmente por la Ley Nacional N° 26.541 para el 26 de septiembre, se alinea de esta manera para garantizar un fin de semana largo de descanso. Durante toda la jornada del lunes regirá la no concurrencia a los puestos de trabajo y el descanso obligatorio para todo el personal comprendido en el Convenio Colectivo de Trabajo 130/75 y convenios complementarios.

Formalización y alcance de la medida en Salta

La medida fue formalizada en la provincia mediante la presentación de actas acuerdo promovidas por el Sindicato de Empleados de Comercio de la Ciudad de Salta (S.E.C.), encabezado por su secretario general, César Guerrero, y el secretario de Asuntos Gremiales, Ángel Ortiz.

Desde la cartera provincial de Trabajo concluyeron que los acuerdos presentados no vulneran principios ni normas de orden público laboral, recordando que todas las empresas deben dar estricto cumplimiento a la normativa vigente.

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Entre los sectores, empresas y grandes cadenas que permanecerán cerradas o afectadas por la jornada se destacan:

  • Supermercados minoristas: Atlas, Chango Más, Vea, Jumbo, Easy, Cencosud, Carrefour, La Anónima, Día, Damesco, Comodín, Makro y Vital.

  • Supermercados mayoristas y distribuidoras: Yaguar, Maxiconsumo, Diarco, ATR, Treoland, Dalemas S.R.L., Camino del Inca y Distribuidora Vidt.

  • Centros comerciales (Shopping centers): Alto Noa Shopping, Paseo Libertad, Shopping Portal Salta y Garden Mall.

  • Cadenas de electrodomésticos: Cetrogar, Frávega, Megatone, Castillo, On City, Tecno Compro, Naldo y Ronga Hogar.

  • Corralones y materiales de construcción.

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