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Salta

Pautas de cuidado para prevenir la infección por Salmonelosis

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Ante el incremento de la temperatura -previo a la llegada del verano- aparecen infecciones provocadas por microorganismos del género salmonella.

El Ministerio de Salud Pública recomienda tomar precauciones en el manejo de alimentos, dado que las bacterias ingresan al cuerpo a través de la ingesta de aguas o comidas contaminadas tales como carne bovina y aviar, huevos, leche o mayonesa. También, los pescados y mariscos pueden transmitirlas.

Algunos frutos y vegetales frescos pueden haberse contaminado al ser lavados con agua no potabilizada. La contaminación, además, puede producirse en la cocina, si los jugos de carne cruda, de vaca o ave, entran en contacto con otros alimentos sin cocinar, como las ensaladas.

Para prevenir la salmonelosis, el Ministerio de Salud Pública recomienda:
✅Cocinar bien los alimentos. Las bacterias suelen encontrarse en productos animales y se pueden matar con el calor mientras se cocinan. Usar el microondas no es una forma fiable de matar bacterias.
✅Manipular los huevos con cuidado, cocinarlos bien y evitar hacer huevos poché (con la yema líquida).
✅Evitar las comidas que puedan contener ingredientes crudos. El aderezo de la ensalada Cesar, el Tiramisú, los helados hechos en la casa y el glaseado pueden contener huevos crudos.
✅Mantener limpias las superficies donde se cocina, lavarse a conciencia las manos, así como las tablas para cortar y los cuchillos después de manipular alimentos por cocinar.
✅Evitar el contacto con las heces de las mascotas. Lavarse bien las manos con agua y jabón luego de tocar un animal.
✅No cocinar para otras personas cuando se esté enfermo, sobre todo si se tiene vómitos o diarrea.
✅Mantener la comida bien refrigerada. No dejar los alimentos cocidos fuera de la heladera por más de 1 hora.

Los síntomas más frecuentes de una infección por salmonelosis son: náuseas y vómitos; calambres abdominales; diarrea; fiebre y dolor de cabeza. Ante la presencia de estos síntomas, se recomienda no automedicarse y consultar en un servicio de salud.

Salta

POTENCIA 2024: Ya se preinscribieron más de 1500 emprendedores de Capital y del interior

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Son más de 1500 los emprendimientos que se preinscribieron de forma virtual para participar de la tercera edición de la feria provincial Potencia en el Centro de Convenciones de Limache, los días 7, 8 y 9 de junio.

«Desde el inicio, la demanda ha sido abrumadora. Nos aseguramos de estar disponibles a través de varios canales, como teléfonos y otros medios, para proporcionar información a todos los emprendedores en Salta», explicó Iván Mizzau, Secretario de Participación Ciudadana.

Además, resaltó que “cada vez más salteños están optando por emprender, creando productos y servicios de alto valor, por eso, el gobernador Gustavo Sáenz nos ha instado a hacer de esta feria un evento aún más significativo este año, con tres días de actividades provechosas tanto para los expositores como para los visitantes».

La web para las postulaciones permanece activa y las preinscripciones cierran el 22 de abril inclusive. Una vez cerrado este plazo, se revisarán los datos de cada emprendimiento y la documentación requerida, para verificar el cumplimiento.

A partir de esto los emprendedores seleccionados recibirán un mail de confirmación con su ubicación designada y se realizarán reuniones virtuales para brindar asesoramiento sobre la logística y disposición.

Para mayor información, los interesados pueden ingresar a la http://potencia.salta.gob.ar

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Salta

Salud Pública advierte sobre el riesgo de intoxicación por monóxido de carbono

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El Ministerio de Salud Pública advierte a la población sobre el riesgo de intoxicación por monóxido de carbono, que puede provocar serios daños en la salud y si las personas no son asistidas a tiempo, la muerte.

En el 2023 se registraron 36 intoxicaciones por este gas en la provincia, con 7 fallecimientos, lo que representa el 19,44%, según informe proporcionado por el jefe del programa de Estadísticas, Miguel Latigano.

El departamento con más casos de intoxicación fue Capital, con 20, seguido por Orán, con 8. En los departamentos Rosario de Lerma y La Caldera, hubo 2 casos, respectivamente; y 1 caso en Cerrillos, San Martín, Metán y Rosario de la Frontera, respectivamente.

En lo que va de 2024, fueron tres los casos de intoxicación por monóxido de carbono, informados por la Dirección General de Coordinación Epidemiológica, todos pertenecientes a la capital salteña.

Situación prevenible

El monóxido de carbono se origina en artefactos que queman gas, carbón, leña, querosén, alcohol o cualquier otro combustible.

El Ministerio de Salud Pública recomienda encargar el mantenimiento de los artefactos a gas a técnicos matriculados, ya que esta tarea requiere de conocimientos específicos.

También recuerda que no se debe utilizar hornallas y hornos de cocina para calentar los ambientes.
En el caso de que se utilice brasero, se lo debe encender fuera de casa y no se lo debe entrar hasta que el carbón esté completamente prendido, manteniendo una ventana abierta para permitir la circulación de aire. Es muy importante no dejarlo en el interior, sobre todo cuando las personas se retiran a dormir.
Nunca se debe dormir con velas o braseros encendidos, ya que al riesgo de intoxicación por monóxido de carbono se suma la posibilidad de incendio.
Tampoco se debe instalar el calefón en el interior del baño. La salida al exterior de calefones y calefactores debe ser controlada periódicamente por gasistas matriculados.
La llama de los quemadores de horno y hornallas debe ser siempre azul; si presenta color amarillo o anaranjado, ex por la presencia de monóxido de carbono. En ese caso se debe revisar los artefactos de inmediato.
Se recomienda también revisar chimeneas, ya que algunas aves pueden construir su nido en ellas y obstruir la salida de los gases.
Otro cuidado que se debe tener, es no encender el motor de vehículos en lugares cerrados, ya que el humo del caño de escape produce alta concentración de monóxido de carbono.
Síntomas

La intoxicación por monóxido de carbono provoca:

Dolor de cabeza
Mareos
Debilidad
Náuseas
Vómitos
Dolor en el pecho
Confusión
Pérdida de conocimiento
Ante la presencia de una persona intoxicada, se debe solicitar asistencia sanitaria de inmediato, o dar aviso al sistema de emergencias 911.

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Salta

Potencia 2024: La Fundación HOPe recibirá lo recaudado en los estacionamientos

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El secretario de Participación Ciudadana, Iván Mizzau junto al subsecretario Santiago Alurralde y la directora de emprendedurismo, Virginia Storni, se reunieron con Guadalupe Colque, titular de la Fundación HOPe para avanzar en la organización y en los detalles finales de su participación en Potencia 2024.

En el encuentro se estableció que la Fundación HOPe será la encargada de controlar y organizar los estacionamientos, siendo beneficiaria de todo lo recaudado que será destinado a realizar mejoras edilicias en la institución.

“Es muy importante que cada salteño que asista a Potencia, en vehículo, sepa que estará colaborando con niños y niñas que sufren cáncer y que necesitan de nuestra ayuda”, indicó Mizzau.

La Feria Potencia 2024 se desarrollará los días 7, 8 y 9 de junio en el Centro de Convenciones de la ciudad capital.

Las preinscripciones estarán habilitadas hasta el 22 de abril inclusive y se hace a través de un formulario online ingresando a la web http://potencia.salta.gob.ar

Fundación HOPe

El trabajo que realiza Fundación HOPe se divide en etapas. La más crítica es la inicial, que abarca los primeros seis meses de acompañamiento al niño, en el que se realiza la quimioterapia hasta que se estabiliza su salud. Esta etapa puede prolongarse hasta los dos años. Luego se sigue acompañando al paciente y a su familia.

Actualmente, HOPe brinda contención a unos 350 niños, también asesora a las familias de los pacientes oncológicos infantiles en gestiones médicas ante obras sociales y hospitales y brinda ayuda económica a las que no cuentan con los suficientes recursos como para acceder a los tratamientos, generalmente muy onerosos y complejos. Muchos de esos pacientes llegan desde el interior de la provincia.

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